Si presenta di color rosso–rubino dotato di una spuma vivace e violacea. Lo spettro olfattivo è ricco di suggestioni di frutta rossa (mora) nella veste più succosa e fragrante. Al palato risulta goloso, tonificante e generoso, dotato di un pregevole grip tannico.
Abbinamenti: salumi, bolliti.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2020
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Percentuale alcolica: 11,5%
- Temperatura: 8-10 °C
- Denominazione: IGP
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Metodo di produzione: Biologico
- Provincia: MO
- Vitigno: 80% Grasparossa e 20% Malbo Gentile
- Produttore: Cantina del Frignano