Dal colore dorato brillante con archetti fitti e consistenti.
Al naso è intenso, fine con un bouquet che va dal floreale al fruttato con sentori di pesca disidratata e zafferano, tostatura e chiusura balsamica.
In bocca è caratterizzato da un perfetto equilibrio in ogni suo componente, ha un gusto pieno e avvolgente.
Abbinamenti: formaggi di media stagionatura, risotto allo zafferano, tartine al foie gras, pollo al curry
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2019
- Percentuale alcolica: 14%
- Temperatura: 12-14 °C
- Denominazione: IGP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Pignoletto
- Produttore: Fattorie Vallona