Rosso rubino intenso. All'olfatto esprime al meglio le note fruttate e floreali, su tutte ciliegia e prugna in confettura e violetta.
All'assaggio il tannino è molto presente, vivace ed in evoluzione. Buona la freschezza che ne allunga il finale fruttato.
Abbinamenti: primi piatti al ragù, carni rosse alla griglia.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2019
- Percentuale alcolica: 13%
- Temperatura: 16-18 °C
- Denominazione: IGP
- Metodo di produzione: biologico
- Provincia: FC
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Torre San Martino