TRE MONTI

Rubicone IGP Trebbiano "Piuttosto" - macerato

€13,40

Oro antico intenso e compatto. Il naso è invaso dai profumi schietti di miele d’acacia e albicocca. Succoso in bocca e dinamico: apre il frutto, segue il calore, bilanciato dall’astringenza, legata alla macerazione pellicolare. Un trebbiano di grande personalità.

Vinificazione: 20 giorni di macerazione sulle bucce in vasche di cemento con controllo della temperatura e due leggere follature giornaliere del cappello.

Abbinamenti: carni bianche speziate, pesce arrosto e formaggi stagionati.

  • Capacità: 0,75 l
  • Anno: 2020
  • Percentuale alcolica: 14,5%
  • Temperatura: 12-14 °C
  • Denominazione: IGP
  • Metodo di produzione: biologico 
  • Provincia: BO
  • Vitigno: Trebbiano
  • Produttore: Tre Monti