Colli di Scandiano e Canossa DOP Spergola Frizzante "Spergolino"

Espressione di alto profilo nel suo paglierino luminoso dalla effervescenza finissima e numerosa. Sentori fragranti in cui frutto e fiore si alternano: biancospino e pesca nettarina, mela verde. Sorso bilanciato tra freschezza e corpo, con finale agrumato e persistenza sapida che valorizza le caratteristiche del vitigno.

Abbinamenti: antipasti di pesce , primi piatti con verdura, fritture.