Brillante paglierino dai riflessi verdolini con perlage fine ed elegante. Esordio olfattivo con delicati profumi di lievito, poi lime, biancospino e tocchi gessosi a impreziosire. Sorso diretto, intenso ed energico giocato sul fraseggio di effervescenza e freschezza.
Abbinamenti: ideale per aperitivi e frittura mista.
- Capacità: 0,75 l
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Percentuale alcolica: %
- Temperatura: 6-8 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Pignoletto
- Produttore: Tenuta Santa Croce