Alla vista è giallo ambrato. Al naso è intenso e persistente con profumi che spaziano da frutta gialla sciroppata (albicocca), frutta secca (arachidi), fiori gialli, note tostate e terziari come caramella mou. In bocca bellissimo è il rapporto tra dolcezza e morbidezza, sostenute da freschezza e sapidità.
Abbinamenti: formaggi stagionati, tartine con foie gras.
- Capacità: 0,5 l
- Anno: 2018
- Percentuale alcolica: 12,5%
- Temperatura: 14-16 °C
- Denominazione: DOCG
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: FC
- Vitigno: Albana
- Produttore: Spalletti Colonna di Paliano