Colore rosso rubino intenso. Al naso piacevoli note fruttate (prugna e ciliegia) e note floreali (rosa canina e viola). Al palato entra con passo deciso ed elegante per poi chiudersi in un tocco tannico che ricorda il caffè appena tostato.
Abbinamenti: primi piatti con condimenti di carne, guazzetto di pesce.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2021
- Percentuale alcolica: 12,5%
- Temperatura: 16-18 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Umberto Cesari