Inchiostro purpureo impenetrabile. Sfizioso al naso, svela nuance di arancia sanguinella, mora, viola selvatica, glicine, iris. Entra fresco e prosegue con note succose e sincere, ricco di frutto, tannino elegante, finale leggermente amarognolo
che ricorda la scorza d’agrume; lambrusco di concezione moderna.
Abbinamenti: primi piatti con condimenti di carne, salumi.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2022
- Percentuale alcolica: 11,5%
- Temperatura: 10-12 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: RE
- Vitigno: Lambrusco
- Produttore: Medici Ermete