Inchiostro purpureo impenetrabile. Sfizioso al naso, svela sfumature di arancia sanguinella, mora, viola selvatica, glicine, iris. Entra fresco e prosegue con note succose e sincero, ricco di frutto, tannino elegante, finale leggermente amarognolo
che ricorda la scorza d'agrume; lambrusco di concezione moderna.
Abbinamenti: primi piatti con condimenti di carne, salumi.
- Capacità : 0,75 l
- Anno: 2023
- Percentuale alcolica : 11,5%
- Temperatura : 10-12 °C
- Denominazione : DOP
- Metodo di produzione : convenzionale
- Provincia : RE
- Vitigno : Lambrusco
- Produttore : Medici Ermete