Paglierino luminoso e consistente. Naso aggraziato e progressivo.
Esordio su note fruttate di pesca e cedro, poi vira su tocchi di menta, timo, melone bianco, biancospino e fiori di campo bianchi.
Sorso disteso ed equilibrato mostra un lungo incedere agrumato sottolineato da raffinata freschezza.
Abbinamenti: Piatti di pesce importanti e carni bianche.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2022
- Percentuale alcolica: 13%
- Temperatura: 10-12 °C
- Denominazione: DOCG
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Pignoletto
- Produttore: Podere Riosto