Emilia IGP Bianco "Caravaggio Bianco"

Colore giallo paglierino carico, al naso gli immediati sentori di fiori bianchi permettono di individuare subito il vitigno malvasia che qui trova un'espressione fresca e vivace con richiami di frutta esotica e a polpa bianca.
In bocca è caratterizzato da una buona acidità combinata con una mineralità del tutto peculiare che rende il vino molto particolare e di sicura lunghezza gustativa.
Il residuo zuccherino che lo caratterizzane assicura una piacevolezza di beva.

Abbinamenti: Pesce crudo, primi con sughi leggeri di verdura e di pesce, pesce al forno.