Porpora scuro, impenetrabile. Il naso è permeato da sentori di confettura di more di rovo, inchiostro e note tostate. In bocca è denso e glicerico, aromi di cioccolato e tenore alcolico rendono il sorso morbido e succoso.
Abbinamenti: Torte ai frutti rossi, dolci al cacao, formaggio di fossa.
- Capacità: 0,5 l
- Anno: 2020
- Percentuale alcolica: 13,5%
- Temperatura: 12-14 °C
- Denominazione: IGP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: RA
- Vitigno: Malbo Gentile
- Produttore: Persolino Strocchi I.P.