Rubino intenso e fitto. Il vino mostra notevoli potenzialità espressive, intense note di prugna e ciliegia, vegetali di menta e maggiorana a cui seguono note vanigliate e di spezie dolci.
Eleganza ed equilibrio rendono onore all'assaggio, frutto e freschezza sono coadiuvate da tannini eleganti.
Abbinamenti: carni rosse alla griglia, brasati, formaggi stagionati.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2020
- Percentuale alcolica: 14%
- Temperatura: 18-20 °C
- Denominazione: IGP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Sangiovese/Cabernet Sauvignon
- Produttore: Umberto Cesari