CAB Coop. Agricola Brisighellese

La Cooperativa Terra di Brisighella nasce da un’idea di 16 viticoltori nel lontano 1962. Nel 1971 l’azienda si arricchisce del frantoio e realizza la prima molitura. Attualmente 500 soci conferiscono uva e 300 soci olive, con una produzione di 100.000 ettolitri di vino e 60.000 litri di olio. Vengono molite esclusivamente le olive di nostra produzione, l’olio ottenuto è confezionato e venduto dalla Cooperativa per conto di tutti i soci. La Cooperativa è sorta per valorizzare la produzione olivicola locale.

La zona di produzione nel Comune di Brisighella; prevalentemente nel versante dell’Appennino Tosco-Romagnolo lungo la Valle del fiume Lamone.