PALTRINIERI

Lambrusco di Sorbara DOP "Radice" - rifermentato in bottiglia

€11,00

Buccia di cipolla dorata con spuma cremosa e fine, aspetto opalescente per tipologia. Profumo ricco, apre con note floreali di rosa, che avvolgono ribes, susina e pera con tocchi di menta piperita, svela poi fragranza di lievito e scia confettata. Palato deciso, dalla energica tensione acidula, si sviluppa poi su buona sapidità donando equilibrio al sorso che si getta in un gradevole ricordo agrumato.

Abbinamenti: pasta al forno, bolliti misti, cotechino, zampone.

  • Capacità: 0,75 l
  • Anno: 2020
  • Percentuale alcolica: 11%
  • Temperatura: 6-8 °C
  • Denominazione: DOP
  • Metodo di produzione: convenzionale
  • Provincia: MO
  • Vitigno: Lambrusco di Sorbara
  • Produttore: Paltrinieri