Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ravvivato da spuma leggera. Al naso si percepiscono immediatamente sentori agrumati quindi pesca ed un finale di salvia. In bocca ha una bellissima freschezza e vi si riconosce tutta la sua tipicità.
Abbinamenti: ideale come aperitivo. Indicato per primi piatti a base di verdure. Ottimo con i tortellini in brodo, pesce, carni bianche.
- Capacità: 0,75
- Percentuale alcolica: 12,5%
- Temperatura: 6-8 °C
- Denominazione: DOP
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Metodo di produzione: Biologico
- Provincia: BO
- Vitigno: Pignoletto
- Produttore: Corte d'Aibo