Rosso rubino acceso. Sfodera un deciso timbro fruttato di ciliegia e prugna, seguono sentori di viola mammola e rosa. Al gusto si apprezza per equilibrio, tannini delicati e coerenza con l’olfatto. Gustoso, di media persistenza.
Abbinamenti: primi piatti con ragù di carne, carni rosse alla griglia.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2021
- Percentuale alcolica: 13%
- Temperatura: 16-18 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Poletti