Colore rosso rubino intenso. Al naso piacevoli note di frutta matura (prugna e ciliegia) e note speziate (pepe nero). Al palato entra con passo deciso ed elegante per poi chiudersi in un tocco tannico che ricorda il caffè appena tostato.
Abbinamenti: primi piatti con condimenti di carne, carne alla griglia.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2021
- Percentuale alcolica: 15%
- Temperatura: 16-18 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Palazzo di Varignana