Colore rosso rubino compatto. Al naso profumi di more di gelso e mirtillo, in una cornice di peperone verde grigliato. Il gusto si sviluppa sul corpo pieno, con tannini piacevolmente integrati e freschezza avvolgente, offendo alla chiusura note balsamiche e di pepe nero.
Abbinamenti: carni rosse e formaggi stagionati.
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2016
- Percentuale alcolica: 14%
- Temperatura: 18-20 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Produttore: Le Siepi di San Giovanni