Veste luminosa giallo lunare, schiuma volumica.
Naso diretto con aromaticità identitaria, note di agrume e salvia. Chiusura minerale fresca. Sorso che conferma le note olfattive, ingresso morbido e avvolgente, di buona persistenza, con una chiusura delicatamente amaricante.
Abbinamenti: pasta all'uovo condita con formaggi o sugo di verdure, salumi, fritti.
- Capacità: 0,75 l
- Percentuale alcolica: 12%
- Temperatura: 6-8 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: PR
- Vitigno: Malvasia di Candia
- Produttore: Carra di Casatico