Colore giallo paglierino. All'olfatto è intenso con sentori di mela, pera, rosa gialla, glicine ed un finale minerale. In bocca è fresco, minerale, equilibrato e persistente, caratterizzato da una bellissima corrispondenza gusto olfattiva.
Abbinamenti: molluschi e crostacei, pesce alla brace e carni bianche. Meraviglioso con prosciutto crudo, buon accostamento per primi piatti a base di erbe.
- Capacità: 0,75
- Anno: 2021
- Percentuale alcolica: 13,5%
- Temperatura: 8-10 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: FC
- Vitigno: Bombino Bianco
- Produttore: Campo del Sole