Color rosa pastello con perlage fine e persistente. Al naso è intenso e delicato, con aromi floreali di rosa e note di piccoli frutti rossi (fragola, lampone) accompagnate da sentori di lievito e crosta di pane.
In bocca è secco, con una splendida freschezza e mineralità.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti all'italiana, frittura di pesce.
- Capacità: 0,75 l
- Percentuale alcolica:11,5 %
- Temperatura: 6-8 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Sangiovese
- Produttore: Bolé