Rosso porpora pieno ed elegante nel calice, spuma violacea soffice e persistente. Esordio di mora di gelso, moretta di Vignola, soffi di erba medica, finale floreale di violetta e rosa canina, scia speziata e di rabarbaro. Sorso goloso, ricco, intenso
e ben equilibrato. Tannino saporito che regala ricordo avvincente.
Abbinamenti: primi piatti al ragù e salumi.
- Capacità: 0,75 l
- Percentuale alcolica: 12%
- Temperatura: 12-14 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: MO
- Vitigno: Lambrusco Grasparossa
- Produttore: Fattoria Moretto