Rubino profondo con riflessi purpurei, lucido e consistente. Incipit fruttato di mirtillo e visciola macerati con ricordi di tè fermentato. Poi cioccolato, peperone e sfondo speziato. Sorso dall’ingresso voluttuoso, presenta calda percezione alcolica equilibrata da importante massa tannica poi si distende in una lunga chiusura fruttata.
Abbinamenti: grigliate, arrosti, cacciagione e selvaggina
- Capacità: 0,75 l
- Anno: 2020
- Percentuale alcolica: 13%
- Temperatura: 18-20 °C
- Denominazione: DOP
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Produttore: Tenuta Santa Croce