Giallo oro brillante. All’ Olfatto note di albicocca disidratata, confettura di arancio, cedro candito, miele e note di Tè. In bocca dal gusto raffinato e con un perfetto equilibrio tra dolcezza, freschezza e mineralità; persistente.
Abbinamenti: Pasticceria secca, torte di ricotta, cannoli siciliani, crostata di albicocche, cheesecake, formaggi erborinati come Stilton e Gorgonzola.
- Capacità: 0,5 l
- Anno: 2020
- Percentuale alcolica: 13,5%
- Temperatura: 12-14 °C
- Denominazione: DOCG
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Albana
- Produttore: Fattoria Monticino Rosso