Colore giallo paglierino brillante, mousse agile. Al naso spruzzi floreali di frutta (esotica, pesca, albicocca), in un ritorno di sottobosco.
In bocca ha un ingresso vivace, carbonica amalgamata, scia sapida, finale amandorlato.
In bocca ha un ingresso vivace, carbonica amalgamata, scia sapida, finale amandorlato.
Abbinamenti: gradevole come aperitivo, indicato con antipasti e salumi, carni bianche e pesce.
- Capacità: 0,75 l
- Percentuale alcolica: 12%
- Temperatura: 8-10 °C
- Denominazione: DOCG
- Metodo di produzione: convenzionale
- Provincia: BO
- Vitigno: Pignoletto
- Produttore: La Mancina